فیلترها
تا
از
اگر دغدغه شما سرد شدن سریع غذاهایی مثل سوپ، خورشت یا مرغ در زمان پذیرایی از مهمان است، خرید سوفله خوری بهترین راهکار برای حذف این استرس است. این ظروف که با نام ظرف سوفله نیز شناخته میشوند، با داشتن یک پایه مخصوص جهت قرارگیری شمع وارمر، دمای غذا را در تمام طول مهمانی ثابت نگه میدارند تا لذت یک غذای گرم و تازه برای مهمانان حفظ شود.
در انتخاب و بررسی قیمت سوفله خوری، توجه به جنس بدنه و ظرف داخلی اهمیت زیادی دارد؛ مدلهای باکیفیت معمولاً از استیل ضدزنگ و ظروف داخلی پیرکس ساخته میشوند که علاوه بر زیبایی خیرهکننده بر روی میز، دوام بالایی در برابر حرارت و رطوبت دارند و فرآیند پذیرایی را برای میزبان بسیار ساده و حرفهای میکنند.
وقتی صحبت از انتخاب سرویس سوفله خوری میشود، خیلیها فقط به ظاهر نگاه میکنند اما فوت کوزهگری در جزئیات فنی است که در درازمدت خودش را نشان میدهد. اول از همه به جنس دستهها و پایهها دقت کنید چون اگر از مواد ضعیف باشند، موقع جا به جا کردن ظرف داغ با مشکل جدی روبرو میشوید. نکته دوم انتخاب سایز هوشمندانه است؛ برای یک خانواده ۴ نفره خرید یک سوفله خوری مستطیل خیلی بزرگ فقط فضای میز شما را بیهوده اشغال میکند.
اگر برای خورش یا سوپ سوفله خوری میخرید، حتماً مدل های گرد و عمیق را در اولویت قرار دهید اما اگر اهل سرو کباب یا جوجه هستید، سوفله خوری بیضی یا مستطیل به دلیل سطح پهنتر، دسترسی مهمان به غذا را بسیار راحت تر میکند. همچنین یادتان باشد مدل هایی که پیرکس جداشونده دارند، شستشوی بسیار ساده تری دارند و میتوانید ظرف را مستقیماً از فر روی میز بیاورید.
شاید برای شما سوال باشد که چرا دو ظرف با ظاهر مشابه اختلاف قیمت زیادی دارند و پاسخ این معما در کیفیت آلیاژ و ضخامت ورق استیل نهفته است. ظروف ارزان قیمت معمولاً از استیل های سبک یا آهن آبکاری شده ساخته میشوند که بعد از چند بار استفاده و شستشو، براقیت خود را از دست داده و لکه های سیاه روی آنها ظاهر میشود. در مقابل، پرداخت هزینه برای ظروف سوفله خوری که از استیل ۱۸/۱۰ (ضد زنگ) ساخته شدهاند یک سرمایه گذاری هوشمندانه است چون این ظروف در برابر رطوبت و حرارت مستقیم شمع وارمر کاملاً مقاوم هستند. علاوه بر جنس بدنه، اصالت ظرف پیرکس داخلی و نوع طراحی پایهها (مثلاً مدل های نگین دار یا ساده) فاکتور های تعیین کننده اصلی در قیمت سوفله خوری هستند که ماندگاری محصول را تضمین میکنند.
این جدول به شما کمک میکند در کمتر از یک دقیقه، بر اساس نیاز منوی غذایی خود، بهترین مدل را انتخاب کنید:
اگر بین مدلهای سرامیکی و استیل دو دل هستید، باید بگویم که سوفله خوری استیل پادشاه بیرقیب میزهای پذیرایی رسمی است چون به راحتی با هر نوع ظروف چینی، کریستال یا قاشق و چنگال ست میشود. استیل باکیفیت گرمای شمع را با سرعت بیشتری به ظرف منتقل میکند و برخلاف سرامیک، وزن بسیار کمتری دارد که جابهجایی آن را در طول مهمانی راحتتر میکند. همچنین در مدلهای استیل ۱۸/۱۰ نگرانی بابت لبپر شدن یا شکستن پایهها وجود ندارد و جلا و درخشش آنها با یک دستمال کشیدن ساده مثل روز اول بازمیگردد.
انتخاب شکل هندسی ظرف فقط به سلیقه مربوط نیست و مستقیماً به ابعاد میز شما بستگی دارد. سوفله خوری گرد فضای کمتری در مرکز میز اشغال میکند و برای میز های گرد یا مربع که مهمانی های صمیمی تری دارند فوقالعاده است. اما اگر میز ناهارخوری شما مستطیل و کشیده است، حتماً به سراغ سوفله خوری بیضی یا مستطیل بروید تا چیدمان دیس های پلو و پارچها در کنار آنها منظم به نظر برسد. این مدل های کشیده معمولاً دو جایگاه وارمر دارند که باعث میشود تمام نقاط غذا از ابتدا تا انتهای میز کاملاً گرم و مطبوع باقی بماند.
